過(guò)冷水蓄冰，原理:通過(guò)把普通淡水冷卻到低于0℃的液態(tài)過(guò)冷狀態(tài)，再經(jīng)超聲波促晶生成流態(tài)化冰漿的技術(shù)，乙二醇溶液是處于亞穩(wěn)定狀態(tài)，溶液進(jìn)出制冰換熱器時(shí)溫差很小，當(dāng)達(dá)到一定的過(guò)冷時(shí)會(huì)自發(fā)出現(xiàn)成核現(xiàn)象。其主要是讓水在換熱器中降溫到0℃以下的狀態(tài)而不發(fā)生相變，在過(guò)冷卻解除器中消除過(guò)冷狀態(tài)，低于0℃的水通過(guò)相變成為0℃C的冰，也有歸納到冰晶式蓄冷方式的。系統(tǒng)原理圖如下:該系統(tǒng)冷卻速度要快，水流高，易堵塞板換等缺點(diǎn)，應(yīng)用較少。冰晶粒徑控制50-100μm，防止管道堵塞，輸送阻力較傳統(tǒng)冰漿降低40%。江西流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)

另一方面，制冰操作過(guò)程中的換熱溫差、流量等參數(shù)都保持穩(wěn)態(tài)，并不因微秒而變化從而保證了出冰速度的恒定，也便于系統(tǒng)的控制。六種流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷主要包括兩種形式，即以高砂熱學(xué)為表示的溫水過(guò)涼水式和以 Sunwell(日本)為表示的筒擾動(dòng)式。兩種二種技術(shù)在基本原理上才是一致的，但形式差別較大，下面分別說(shuō)明。過(guò)shui銀式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)過(guò)熱水式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)的式基本原理是:首先把水在過(guò)冷卻熱交換器中冷卻至低于 0℃的過(guò)冷狀態(tài)，然后把過(guò)冷水輸送至特殊的過(guò)冷卻解除器中解除過(guò)冷，生成大量細(xì)小的冰晶基質(zhì)，與剩余的液態(tài)水一起形成 0℃下的冰漿。這種制冰投資過(guò)程中確保關(guān)鍵的技術(shù)在于較流過(guò)過(guò)冷卻熱交換器的液態(tài)水具有盡可能大的過(guò)冷度，但同時(shí)之前需要保證過(guò)冷水不能在流出熱交換器又生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應(yīng)有高效率的過(guò)關(guān)鍵技術(shù)冷卻解除技術(shù)，以確保過(guò)冷水能夠連續(xù)快速結(jié)晶。河北動(dòng)態(tài)冰蓄冷項(xiàng)目動(dòng)態(tài)系統(tǒng)降低冷機(jī)部分負(fù)荷運(yùn)行時(shí)間80%，提升設(shè)備效率。

國(guó)內(nèi)外技術(shù)研究成果現(xiàn)。流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷專業(yè)技術(shù)技術(shù)從上世紀(jì) 90 年代未開(kāi)始在日本展開(kāi)研究。到目前為止已經(jīng)有包括高砂熱學(xué)、Sunwell(日本)等公司成功出新型的動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)。其中高砂熱學(xué)較早掌握過(guò)冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實(shí)用技術(shù)，而Sunwell(日本)則較早掌握了刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實(shí)用技術(shù)。目前兩種技術(shù)都已在日本大量應(yīng)用。然而，在我國(guó)不但沒(méi)有動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)的實(shí)例，就連基礎(chǔ)研究也非常少見(jiàn)。清華同方在過(guò)冷水動(dòng)態(tài)制冰方面做了一定程度的基礎(chǔ)性研究。

動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)節(jié)能系統(tǒng)，冰蓄冷空調(diào)概念，冰蓄冷空調(diào)即是在夜間電網(wǎng)谷荷(用電低谷)時(shí)段開(kāi)啟制冷主機(jī)，以制冰形式儲(chǔ)存冷量，在白天電網(wǎng)峰荷(用電高峰)時(shí)段融冰放冷以滿足建筑物空調(diào)(或生產(chǎn)工藝)的需要。動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)節(jié)能系統(tǒng)，工作原理：動(dòng)態(tài)蓄冰系統(tǒng)由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流閥、蓄冰槽、電磁閥、循環(huán)水泵、換熱器、制冷劑旁通裝置和控制系統(tǒng)所組成，蒸發(fā)器安裝在蓄冰槽的上方。循環(huán)水泵不斷地將蓄冰槽中的水抽出至蒸發(fā)器的上方噴灑而下，而冰冷的板狀蒸發(fā)器表面，結(jié)成一層薄冰，待冰達(dá)到一定厚度(一般在 3-6.5mm之間)時(shí)，控制壓縮機(jī)排出的制冷劑蒸汽經(jīng)熱氣旁通裝置直接進(jìn)入蒸發(fā)器，使蒸發(fā)板表面的冰片受熱脫落?！敖Y(jié)冰”、“取冰”反復(fù)進(jìn)行。冰晶濃度傳感器精度達(dá)±2%，確保系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行超8000小時(shí)無(wú)故障。

刮刀式換熱器的內(nèi)表面（刮刀葉片接觸面）處理要求非常光滑，而且刮刀葉片與換熱壁面之間的接觸必須緊密。另一方面，由于由純水生成的冰晶顆粒較粗，而且容易聚集硬化，更容易導(dǎo)致堵塞，因此此種制冰方法中往往需要在水中添加一定濃度的冰點(diǎn)抑制劑，如乙二醇、NaCl等。由此又引入了對(duì)設(shè)備材料的防腐問(wèn)題。換熱器內(nèi)表面和整個(gè)刮刀組件都是長(zhǎng)期浸泡在乙二醇（或NaCl等其他鹽類）水溶液中，并且處于高流速的不利腐蝕條件下，因此金屬材料必須具有特殊的耐腐蝕性能。刮刀葉片一般采用塑料材料，在與金屬換熱避免長(zhǎng)期高速摩擦的情況下，必須具有高耐磨的性能。蓄冰槽采用立體蛇形盤(pán)管，換熱面積增加50%，融冰速度提升40%。河北動(dòng)態(tài)冰蓄冷項(xiàng)目

動(dòng)態(tài)系統(tǒng)年運(yùn)行時(shí)間可達(dá)6000小時(shí)，設(shè)備壽命較常規(guī)系統(tǒng)延長(zhǎng)30%。江西流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)

典型用戶及投資效益:典型用戶:深圳富士康集團(tuán)辦公樓動(dòng)態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)、東莞帝光電子科技有限公司100RT制冷空調(diào)機(jī)組改造等1)建設(shè)規(guī)模:深圳富士康集團(tuán)辦公樓中間空調(diào)系統(tǒng)，供冷面積2萬(wàn)m2，制冷機(jī)組額定功率600RT，蓄冷量3600RTh，蓄冰槽360m3。主要技改內(nèi)容:增加制冰機(jī)組、蓄冰槽以及控制系統(tǒng)，主要技改設(shè)備:動(dòng)態(tài)制冰機(jī)組一臺(tái)、蓄冷槽360m3、控制系統(tǒng)一套。節(jié)能技改投資額255萬(wàn)元，建設(shè)期3個(gè)月。年節(jié)能經(jīng)濟(jì)效益86萬(wàn)元，投資回收期3年。2)建設(shè)規(guī)模:東莞帝光電子科技有限公司100RT制冷空調(diào)機(jī)組改造，供冷面積2000m2。主要技改內(nèi)容:增加制冰機(jī)組、蓄冰槽以及控制系統(tǒng)。節(jié)能技改投資額100萬(wàn)元，建設(shè)期3個(gè)月。年節(jié)能經(jīng)濟(jì)效益22萬(wàn)元，投資回收期 4.5 年。江西流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)