“洪湖蓮藕”品牌從注冊(cè)到“出圈”用了五年時(shí)間，2020年以來(lái)，“洪湖蓮藕”品牌宣傳登錄**品牌強(qiáng)國(guó)工程，“洪湖蓮藕 清甜可口”美譽(yù)響徹海內(nèi)外。洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶成為**地理標(biāo)志產(chǎn)品，“洪湖蓮藕”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃、2023全國(guó)“土特產(chǎn)”推薦名錄。2023年，洪湖市在10萬(wàn)畝野生蓮藕的基礎(chǔ)上，種植蓮藕22萬(wàn)畝，年綜合產(chǎn)值達(dá)65億元，蓮藕種植面積、總產(chǎn)量、加工產(chǎn)值，均居全國(guó)縣市前列。洪湖藕湯，是洪湖的味道符號(hào)，是記憶中的那一抹溫暖，是心靈深處的慰藉。荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯如何獲得

洪湖藕湯采用的是很正洪湖鮮藕熬制而成，每100g蓮藕是含0.1g脂肪（而**標(biāo)準(zhǔn)：每100g脂肪含量低于0.5g，可忽略為0）味道鮮香濃郁，0脂肪，健康美味，湯味醇厚，適口益飲。洪湖藕湯采用的是鄂系菜做法，加入豬筒骨文火慢燉4小時(shí)，骨湯融入藕中，粉糯清香，原汁原味家鄉(xiāng)的特色，用一碗好湯溫暖你的胃。藕湯的口感滋味濃郁，鮮美甘淳、香飄十里，每一口都回味無(wú)窮、汁液明透、溫胃潤(rùn)腸。偷偷告訴你，藕充分吸收了湯汁，比肉還香喲?。?！荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯如何獲得品嘗洪湖藕湯，就是在品味洪湖的歷史與文化，感受那歲月的沉淀和傳承。

民諺說(shuō)：荷蓮一身寶，秋藕好補(bǔ)人。秋季是蓮藕豐收的季節(jié)，秋藕作為這個(gè)季節(jié)不可錯(cuò)過(guò)的時(shí)令蔬菜，微甜而脆，既可做清脆爽口的辣炒藕丁、涼拌藕片，也可做軟糯綿厚的排骨蓮藕湯、桂花糯米藕，人皆愛(ài)食。如何吃藕更**健康？消費(fèi)者如何挑選藕？哪些人群不適合吃藕？記者就此采訪了科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒?？锥嗌倥c口感無(wú)關(guān)藕是蓮肥大的地下莖，別名蓉玉節(jié)、玉玲瓏、玉筍、玉臂龍等。其口感好、營(yíng)養(yǎng)多，可做成排骨蓮藕湯、藕夾、桂花糯米藕等菜肴，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)已經(jīng)培育了200多個(gè)蓮藕品種。

洪湖蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產(chǎn)之一，**地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，孕育出的蓮藕比一般的蓮藕蛋白質(zhì)高，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，脆藕香甜可口。自古以來(lái)就有“長(zhǎng)江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖藕湯采用的都是今年新鮮的藕，精心熬制而成。每次挖藕需要力氣和技巧，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷出藕在淤泥中的走向，小心采挖，保證每個(gè)藕都軀干壯碩，品相完好，帶有清香的泥土氣息，這樣煲出的湯才更鮮美、更用心。品味洪湖藕湯，感受那細(xì)膩的口感，如同在舌尖上跳舞，令人愉悅。

“一碗熱騰騰的洪湖藕湯，暖心又暖胃，稱得上是‘人間至味’。”在廣東工作的吳女士是荊州人，過(guò)去，一到秋冬時(shí)節(jié)她便無(wú)比懷念家鄉(xiāng)，因?yàn)橹挥性诩依?，才能喝?*的洪湖藕湯。如今，這種感覺(jué)悄然發(fā)生變化。11月12日，吳女士收到“雙十一”購(gòu)物節(jié)采購(gòu)的洪湖藕湯預(yù)制菜。一袋900克的藕湯，與燉好的排骨混合，加熱10分鐘，***撒上一把蔥花，一碗洪湖藕湯就出爐了。“和家里的藕湯味道幾乎一樣，做起來(lái)又很方便，太幸福了！”吳女士購(gòu)買的洪湖藕湯產(chǎn)品，來(lái)自千里之外的湖北華貴食品有限公司。2012年，華貴公司在洪湖注冊(cè)成立，主要經(jīng)營(yíng)和加工藕帶產(chǎn)品。2016年底，華貴高管到外地出差，偶遇餐館賣“洪湖藕湯”，品嘗后卻十分失望。敏銳察覺(jué)到其中商機(jī)，公司決定研發(fā)一款**洪湖藕湯產(chǎn)品?！百I不到**洪湖蓮藕，想吃不會(huì)做、沒(méi)時(shí)間做，B端餐飲企業(yè)市場(chǎng)需求等因素，是我們研發(fā)這款產(chǎn)品的初衷?！币煌牒楹簻?，是對(duì)洪湖的贊美，是對(duì)生活的感恩，是對(duì)未來(lái)的期待。荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯如何獲得

洪湖藕湯，那濃郁的香味，讓人回味無(wú)窮，是美食的魅力所在。荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯如何獲得

藕富含膳食纖維，不溶性膳食纖維為2.2克/100克，不同品種的膳食纖維含量略有差異，膳食纖維的攝入能增強(qiáng)飽腹感、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等。同時(shí)，藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，維生素C含量在50%—70%之間。此外，藕還含有蛋白質(zhì)、生物堿、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸和硫胺素等物質(zhì)以及銅、錳、鐵、磷等多種礦物質(zhì)元素。關(guān)于挑選藕，民間自有“高招”，觀察藕的橫切面會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的孔數(shù)為七孔、有的是九孔，也有的是十一孔，還有的甚至可達(dá)到十幾個(gè)、幾十個(gè)孔。有些人在挑選藕時(shí)會(huì)關(guān)注孔數(shù)，認(rèn)為藕的孔數(shù)和藕的口感和營(yíng)養(yǎng)是有關(guān)聯(lián)的，看孔數(shù)就能判斷口感，有傳言說(shuō)：七孔蓮藕口感粉糯，九孔蓮藕口感脆甜。事實(shí)真的如此嗎？荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯如何獲得