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南通白蒲黃酒有限公司 白蒲系列|水明樓系列|扣陳系列|萬(wàn)珍系列
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南通白蒲黃酒有限公司
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南通白蒲黃酒有限公司,源于1956年,傳承自康熙五十五年的徐大昌廷,歷經(jīng)九代,位于江蘇如皋白蒲鎮(zhèn),素有“南紹興,北白蒲”之稱。公司原為國(guó)營(yíng)如皋酒廠,現(xiàn)已發(fā)展為年產(chǎn)超萬(wàn)噸的現(xiàn)代化釀酒企業(yè),擁有“萬(wàn)珍”、“水明樓”、“白蒲”、“扣陳”等多個(gè)品牌,產(chǎn)品屢獲**和國(guó)際金獎(jiǎng),并被認(rèn)定為中華老字號(hào),黃酒釀造工藝被評(píng)為南通市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

南通白蒲黃酒有限公司公司簡(jiǎn)介

崇川區(qū)家喻戶曉萬(wàn)珍黃酒 南通白蒲黃酒供應(yīng)

2025-10-27 01:20:33

    萬(wàn)珍黃酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),可追溯至古老的年代。自誕生之初,它便以***的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味聞名遐邇。相傳,在古代,萬(wàn)珍黃酒就已成為宮廷宴席上的珍品,深受皇室貴族的喜愛(ài)與推崇。歷經(jīng)歲月的洗禮,萬(wàn)珍黃酒始終堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝,不斷傳承與創(chuàng)新,將古老的釀酒技藝代代相傳,延續(xù)至今。每一滴萬(wàn)珍黃酒,都蘊(yùn)含著歷史的記憶,見(jiàn)證了時(shí)代的變遷與發(fā)展。萬(wàn)珍黃酒的釀造,堪稱一場(chǎng)對(duì)品質(zhì)***追求的匠心之旅。在原料的選擇上,精益求精,甄選顆粒飽滿、淀粉含量高的質(zhì)量糯米和小麥。這些來(lái)自特定產(chǎn)地的原料,在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中生長(zhǎng),吸收了充足的陽(yáng)光與養(yǎng)分,為黃酒的品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。釀造用水同樣至關(guān)重要,取自深層地下的清泉,水質(zhì)純凈、甘冽,富含多種礦物質(zhì),賦予了萬(wàn)珍黃酒獨(dú)特的風(fēng)味。從浸米、蒸飯,到制曲、發(fā)酵,再到壓榨、陳釀,每一道工序都凝聚著釀酒師傅的心血與智慧。浸米的時(shí)間需根據(jù)季節(jié)和氣候精細(xì)把控,以確保米粒達(dá)到比較好的吸水狀態(tài);蒸飯時(shí),火候和時(shí)間的掌握直接影響米飯的口感與發(fā)酵效果;制曲過(guò)程中,微生物的生長(zhǎng)與繁殖需要嚴(yán)格控制溫度和濕度,才能制作出品質(zhì)優(yōu)良的酒曲。而發(fā)酵環(huán)節(jié)更是關(guān)鍵,釀酒師傅憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和敏銳的感知。 舉杯萬(wàn)珍黃酒醇厚酒香縈繞在微醺中邂逅生活的浪漫。崇川區(qū)家喻戶曉萬(wàn)珍黃酒

    藝術(shù)策展的味覺(jué)表達(dá)在當(dāng)代藝術(shù)展中,萬(wàn)珍黃酒打破感官界限,成為裝置藝術(shù)的一部分。藝術(shù)家將陳年萬(wàn)珍黃酒注入透明管道,搭建流動(dòng)的“時(shí)光長(zhǎng)廊”;用酒液在宣紙創(chuàng)作抽象畫(huà)作,讓酒香與墨香交融;甚至舉辦“盲品黃酒”行為藝術(shù),觀眾蒙眼通過(guò)嗅覺(jué)與味覺(jué)解讀藝術(shù)作品。萬(wàn)珍黃酒不再局限于飲品范疇,而是以獨(dú)特的味覺(jué)語(yǔ)言,參與到當(dāng)代藝術(shù)對(duì)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的探討之中。鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)引擎萬(wàn)珍黃酒產(chǎn)業(yè)鏈成為鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。從質(zhì)量糯米種植基地到釀酒工坊,從包裝車間到物流運(yùn)輸,萬(wàn)珍黃酒帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟f(wàn)人就業(yè)。某貧困村依托萬(wàn)珍黃酒發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”,村民種植**糯米,收入翻番;周邊農(nóng)戶利用酒糟養(yǎng)殖生態(tài)豬,形成循環(huán)經(jīng)濟(jì);黃酒文化旅游更吸引游客打卡,帶動(dòng)民宿、餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一瓶萬(wàn)珍黃酒,***了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),鋪就了一條產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富的振興之路。 附近萬(wàn)珍黃酒市場(chǎng)佐餐搭配萬(wàn)珍黃酒醇厚酒香激發(fā)味蕾讓美食更添風(fēng)味。

    在社區(qū)文化節(jié)上,萬(wàn)珍黃酒搭建起鄰里交流的橋梁。居民們自發(fā)組織“黃酒釀造體驗(yàn)日”,共享蒸飯、拌曲的樂(lè)趣;舉辦“黃酒美食擂臺(tái)賽”,比拼黃酒紅燒肉、黃酒醉蟹的手藝;甚至開(kāi)展“黃酒故事會(huì)”,老人們講述與萬(wàn)珍黃酒的半生情緣。一杯萬(wàn)珍黃酒,消融了鋼筋水泥的隔閡,讓社區(qū)重拾“遠(yuǎn)親不如近鄰”的溫情,成為凝聚人心的情感黏合劑。數(shù)字營(yíng)銷的跨界破圈萬(wàn)珍黃酒借力數(shù)字化浪潮實(shí)現(xiàn)跨界破圈。在短視頻平臺(tái)發(fā)起“萬(wàn)珍黃酒創(chuàng)意喝法挑戰(zhàn)賽”,吸引年輕人用黃酒調(diào)制雞尾酒、制作創(chuàng)意飲品;與熱門(mén)游戲IP聯(lián)動(dòng),推出虛擬酒坊場(chǎng)景,玩家可在線體驗(yàn)釀酒全過(guò)程;通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源,消費(fèi)者掃碼即可觀看從原料種植到裝瓶的3D動(dòng)畫(huà),讓傳統(tǒng)黃酒以科技感十足的方式走進(jìn)Z世代的視野。

    萬(wàn)珍黃酒:千年匠心,一壇臻味萬(wàn)珍黃酒的醇香,源自對(duì)原材料的***苛求與對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的執(zhí)著堅(jiān)守。精選特定產(chǎn)區(qū)的質(zhì)量糯米,當(dāng)?shù)赝寥婪饰帧⒐庹粘渑妫杏龅呐疵最w粒飽滿、淀粉含量高達(dá)75%以上,為黃酒的醇厚口感奠定基石;水源取自深層天然山泉水,經(jīng)巖層天然過(guò)濾,富含鈣、鎂、鉀等微量元素,賦予酒體獨(dú)特礦物風(fēng)味與柔和質(zhì)感。釀造工序堪稱時(shí)間與技藝的精密協(xié)作。糯米需依季節(jié)精細(xì)浸米,春秋季浸泡1-2天,冬季延長(zhǎng)至3天,使其充分吸水軟化;蒸飯環(huán)節(jié)以猛火快蒸,確保米粒熟透而不糊爛,達(dá)到“外硬內(nèi)軟、透而不爛”的標(biāo)準(zhǔn)。制曲是**精髓,三伏天選用質(zhì)量小麥,混合酵子與麻葉,經(jīng)裝填、發(fā)酵等12道古法工序,培育出富含淀粉酶、蛋白酶的酒曲,為糖化發(fā)酵注入活力。 精選原料匠心釀造萬(wàn)珍黃酒以醇厚口感征服每一個(gè)味蕾。

產(chǎn)學(xué)研融合的創(chuàng)新典范張萬(wàn)珍博士憑借深厚的學(xué)術(shù)功底,將高校實(shí)驗(yàn)室與釀酒工坊緊密結(jié)合,開(kāi)創(chuàng)了黃酒領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研融合的先河。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在江南大學(xué)成立黃酒釀造技術(shù)研究中心,運(yùn)用現(xiàn)***物技術(shù)解析傳統(tǒng)工藝中的微生物群落結(jié)構(gòu),成功分離出具有獨(dú)特香氣代謝能力的酵母菌株。通過(guò)基因測(cè)序技術(shù)優(yōu)化酒曲配方,使萬(wàn)珍黃酒的酯類香氣物質(zhì)含量提升30%,在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí),賦予酒體更豐富的層次感。這些科研成果直接應(yīng)用于生產(chǎn)車間,通過(guò)中試放大實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)化,讓實(shí)驗(yàn)室里的創(chuàng)新成果快速轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者杯中實(shí)實(shí)在在的品質(zhì)升級(jí)。輕搖酒杯萬(wàn)珍黃酒琥珀光澤流轉(zhuǎn)入口綿柔滿溢東方風(fēng)情。健康萬(wàn)珍黃酒批發(fā)價(jià)格

萬(wàn)珍黃酒醇厚綿柔的口感恰似江南的溫柔令人沉醉。崇川區(qū)家喻戶曉萬(wàn)珍黃酒

    萬(wàn)珍黃酒的釀造,堪稱一場(chǎng)對(duì)品質(zhì)***追求的匠心之旅。在原料的選擇上,精益求精,甄選顆粒飽滿、淀粉含量高的質(zhì)量糯米和小麥。這些來(lái)自特定產(chǎn)地的原料,在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中生長(zhǎng),吸收了充足的陽(yáng)光與養(yǎng)分,為黃酒的品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。釀造用水同樣至關(guān)重要,取自深層地下的清泉,水質(zhì)純凈、甘冽,富含多種礦物質(zhì),賦予了萬(wàn)珍黃酒獨(dú)特的風(fēng)味。從浸米、蒸飯,到制曲、發(fā)酵,再到壓榨、陳釀,每一道工序都凝聚著釀酒師傅的心血與智慧。浸米的時(shí)間需根據(jù)季節(jié)和氣候精細(xì)把控,以確保米粒達(dá)到比較好的吸水狀態(tài);蒸飯時(shí),火候和時(shí)間的掌握直接影響米飯的口感與發(fā)酵效果;制曲過(guò)程中,微生物的生長(zhǎng)與繁殖需要嚴(yán)格控制溫度和濕度,才能制作出品質(zhì)優(yōu)良的酒曲。而發(fā)酵環(huán)節(jié)更是關(guān)鍵,釀酒師傅憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和敏銳的感知,時(shí)刻關(guān)注發(fā)酵過(guò)程中的細(xì)微變化,及時(shí)調(diào)整工藝參數(shù)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的陳釀,酒液在歲月的沉淀中逐漸變得醇厚、柔和,香氣愈發(fā)濃郁。 崇川區(qū)家喻戶曉萬(wàn)珍黃酒

南通白蒲黃酒有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶**,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為行業(yè)的翹楚,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)南通白蒲黃酒供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!

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